GELATO AL PISTACCHIO
Il colore verde nel gelato viene attribuito al pistacchio o alla menta. In realtà il colore naturale del pistacchio non è affatto verde ma ha un colore che si avvicina a quello della frutta secca in generale. Marroncino. Quando è verde ,troppo verde ha colorante. Voi cone lo vedete?
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte
- Granella di pistacchio
- Panna non zuccherata
- cucchiaino Pasta di pistacchio
- Zucchero