ブロッコリーとえのきのスープ

ブロッコリーとえのきのスープ

存在感のあるブロッコリーで食べ応えがプラスされ、彩りもきれいなスープに仕上げました。えのきと組み合わせることで、食感の違いが楽しめます。洋食にはもちろんですが、しょうゆを加えているので和食にも合う万能スープを、ぜひ試してみてください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • ブロッコリー 60g
  • えのき 20g
  • 水 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • 塩 少々
  • パセリ 適量

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