具沢山の屋台風パッタイ
パッタイは甘みと酸味がほどよく感じられる、タイの定番料理です。冷蔵庫に野菜があればパパッとすぐに作れて、食べ応えもあるので忙しい時などにもおすすめの一品です。エスニック料理にチャレンジしてみたい方、必見のレシピです。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ビーフン 150g
- お湯 適量
- 冷水 適量
- もやし 50g
- ニラ 50g
- 豚ロース 100g
- エビ 4尾
- オイスターソース 大さじ1.5
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ1