Cocktail de crevettes à la vapeur de citronnelle
Placer la citronnelle dans de l’eau et porter à ébullition. Placer les crevettes dans le panier vapeur et, lorsqu'elles sont cuites, les faire refroidir complètement. Mélanger la mayonnaise, le ketchup et l’alcool pour faire une sauce cocktail. Servir les crevettes…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- gr de crevettes décortiquées par personne
- grosse poignée de citronnelle
- Persil haché
- Salade verte
- bol de mayonnaise maison
- Ketchup de patate douce
- cuillère à soupe de cognac ou de whisky