Sałatka z burakami

Sałatka z burakami na pewno przypadnie do gustu miłośnikom tych smacznych warzyw o intensywnym kolorze. Gotowane buraki są słodkawe, a z odpowiednimi przyprawami mogą stać się również lekko pikantne. Świetnie komponują się ze świeżym szpinakiem, gotowanymi jajkami i czerwoną cebulą. Sałatka z takich składników, doprawiona nasionami włoskiego kopru i sosem koperkowo-ziołowym na bazie oliwy będzie pyszną, warzywną kolacją, szybkim lunchem albo atrakcyjnym dodatkiem do pieczonych mięs, warzyw oraz zapiekanek i dań mącznych. Jako jej uzupełnienie sprawdzi się różnego rodzaju pieczywo, w tym wytrawne wypieki z ciasta francuskiego albo drożdżowego. Potrawę można także posypać włoskimi orzechami i dołożyć do niej ser z niebieską pleśnią albo fetę, które bardzo dobrze będą współgrały z pozostałymi składnikami. Buraczki można też upiec w piekarniku, posmarowane oliwą z octem balsamicznym, czosnkiem i przyprawami. Wypróbuj przepis na tę pyszną sałatkę z burakami i podaj na najbliższą okazję! Sm…

• Czas: 30 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej