Żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny tradycyjnie podaje się na święta. Jest robiony na zakwasie i dużej ilości mięsa. Jest pyszny, aromatyczny i najlepszy, bo domowy.
- Czas: 50 min
- Porcje: 8
Źródło: fajnegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Mąka żytnia typ 2000 - 55 g
- Bulion drobiowy - 1800 g
- biała kiełbasa - 300 g
- Boczek wędzony bez kości - 250 g
- Cebula - 100 g
- Śmietanka kremowa 30% - 75 g
- Wędzone żeberka wieprzowe - 100 g
- Chrzan - 70 g