Šťavnatá dušená divočina
Dlouhé a pomalé vaření zjemní tužší kousky zvěřiny; zelenina jí dodá příjemně nasládlou zemitou chuť. Dejte přednost trochu prorostlému masu – libové se snadno převaří a vysuší.
- Čas: 150 min
- Porce: 8
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ks mrkev
- petržel
- ks cibule
- ks řapíkatý celer
- stroužek česnek
- PL mouka pšeničná hladká
- víno červené
- vývar hovězí
- ks bobkový list