バッチブリュー
Orea のブリューガイドは、この Big Boy メソッドをシェア向けの大容量バッチとして位置づけ、ドリッパーの広いベッドとたっぷりの容量を活かす。カップの目標は、グループ規模でも表現力を保つクリーンで均一に抽出された一杯。
- 分量: 640
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 40 g
- 水 640 g
Orea のブリューガイドは、この Big Boy メソッドをシェア向けの大容量バッチとして位置づけ、ドリッパーの広いベッドとたっぷりの容量を活かす。カップの目標は、グループ規模でも表現力を保つクリーンで均一に抽出された一杯。
出典: Gota