和食の基本！きんぴらごぼう
和食の定番、きんぴらごぼうのご紹介です。食感のいいごぼうとにんじんに、ごま油の香ばしい風味と甘辛い味つけがよく合います。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 1/2本
- にんじん 1/3本
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 水 50ml
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 適量
和食の定番、きんぴらごぼうのご紹介です。食感のいいごぼうとにんじんに、ごま油の香ばしい風味と甘辛い味つけがよく合います。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com