Bruschetta mit Auberginencreme
Klassische Bruschetta aus der italienischen Küche mit Tomaten und Basilikum ist zwar super, aber es gibt mittlerweile unzählige kreative Bruschetta-Varianten. Für den Sommer haben wir hier unseren absoluten Favoriten: Bruschetta mit Auberginencreme und Fol Epi Extra Fines. Ein einfaches Rezept, schnell gemacht und super lecker als Vorspeise oder Snack!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Fol Epi Extra fines Classic
- Scheiben Weißbrote
- Auberginen
- Zehe Knoblauch
- Pfefferkorn
- TL Ahornsirup
- EL Nussmus
- Bund Minze
- EL Pistazien