Gâteau au fromage
Le gâteau au fromage est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture fondante et sa douceur. Cette recette s’inspire du célèbre gâteau au fromage blanc alsacien, parfait en toute saison, avec une base biscuitée croustillante et une garniture légère à base de fromage blanc. Utilisez un fromage blanc de qualité pour un résultat authentique et savoureux.Ce dessert, riche en protéines et en calcium, est idéal pour finir un repas sur une note fraîche et gourmande. Facile à préparer, il séduira petits et grands. Servez-le bien frais, nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée. Lancez-vous et régalez-vous avec ce gâteau au fromage traditionnel !
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la base biscuitée: 200 g biscuit
- Pour la base biscuitée: 80 g beurre doux
- Pour la garniture au fromage: 500 g fromage blanc Égoutté si besoin)
- Pour la garniture au fromage: 100 g sucre en poudre
- Pour la garniture au fromage: 3 œuf
- Pour la garniture au fromage: 30 g farine
- Pour la garniture au fromage: 1 zeste de citron
- Pour la garniture au fromage: 1 sachet sucre vanillé
- Pour la garniture au fromage: 1 pincée sel