Risotto aux Saint-Jacques et clémentines de Corse
osez le mariage de la noix de Saint-Jacques et de la clémentine de Corse dans cette recette de Risotto aux Saint-Jacques et clémentines.
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- clémentines de Corse
- de bouillon de volaille
- verre de vin jaune
- de riz arborio
- belles échalotes
- de l’huile d’olive
- noix de Saint-Jacques
- noisette de beurre
- poignée de parmesan râpé
- cuillère à soupe de mascarpone ou de crème fraîche épaisse
- cuillères à soupe de ciboulette fraîche