白菜メンチのごま味噌ソース
旬の白菜ならではの甘みとジューシーさをぎゅっと閉じ込めたメンチです。香ばしく濃厚なごま味噌ソースをかければ、コクと旨みが口いっぱいに広がりますよ！ ボリュームがありながらも、白菜たっぷりでヘルシーなメンチカツ。大人も子供も喜ぶこと間違いなしです！ぜひお試しください！
- 時間: 30 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （2人分）
- レモン：適宜
- サニーレタス：適宜
- サラダ油：適量
- ▼A
- 豚挽き肉：200ｇ
- 白菜：2枚
- 玉ねぎ：1/2個
- 塩：少々
- 白すりごま：大さじ１
- パン粉：１カップ
- ナツメグ：少々
- 塩こしょう：少々
- 卵：1個
- ▼B
- 薄力粉：適量
- 溶き卵：1個
- パン粉：適量
- ▼C
- 酒：大さじ４
- みりん：大さじ２
- 砂糖：小さじ２
- みそ：大さじ２