Risotto de pommes de terre à l’agneau et aux pointes d’asperges vertes
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pommes de terre à cuisson vapeur ou rissolée
- d’agneau émincé
- échalote
- botte d’asperges vertes
- quelques noisettes concassées
- de beurre demi-sel
- de parmesan râpé
- cl de bouillon de volaille
- cl de vin blanc sec
- c. à soupe d’huile d’olive
- pincée de noix de muscade