Abattis et pilons en blanquette
Abattis de volaille, une recette familiale à découvrir !
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de girolles séchées
- d'eau
- de beurre allégé
- d'huile d'olive
- d'oignon
- d'abatis et pilons de poulet préparés
- de farine
- d'eau ou jus des girolles
- de fond de veau en poudre
- feuille de laurier
- clou de girofle
- de baies de genièvre
- de thym
- de sel
- de poivre du moulin
- de carottes surgelées
- de crème entière
- de topinambours
- de pommes de terre fermes
- de jaune d'oeuf
- de persil
- de ciboulette