SOPA DE LEGUMES ASSADOS
Sopa de legumes assados cremosa, caseira e aromática, com caldo aveludado para aquecer os dias frios.
- Tempo: 70 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes SOPA DE LEGUMES ASSADOS
- abóbora descascada em cubos médios (se usar cenoura, corte-a em pedaços menores…
- unidade batata-doce ) em cubos médios
- unidade abobrinha , média em rodelas grossas
- unidade alho-poró , em fatias grossas
- unidade tomate médios, em cubos grandes
- dente de alho inteiros
- unidade cebola , cortada em fatias grossas
- azeite a gosto
- galho de alecrim fresco
- galho de tomilho
- unidade folha de louro
- unidade cebola em rodelas grossas
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- bacon
- água fervente + um pouco, se necessário
- Ingredientes Crouton
- fatia de pão de forma sem casca , sem casca, cortadas em cubos de 1cm X 1cm
- Ingredientes PARA FINALIZAR
- queijo parmesão a gosto , ralado
- cebolinha verde a gosto , picada