豚ロースと椎茸のペッパー・コンソメ・ボナーラ
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- パスタ 200g
- 薄切り豚ロース（食べやすい大きさに切る） 200〜250g
- 椎茸（スライス） 4〜6個
- セロリ（茎は薄切り、葉は刻む） 1本
- 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
- にんじん（細切り） 3cm程度
- 卵（溶いておく） 2個
- 干し海老（そのまま使用） 大さじ1〜2
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにくチューブ（たっぷりと） 大さじ1
- コンソメ 小さじ3〜4
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 小麦粉 小さじ2
- 黒胡椒 たっぷり