甘辛いたれで食べる！ レモンステーキ
長崎県佐世保市の名物、レモンステーキのご紹介です。熱々の鉄板の上で牛の薄切り肉を焼き、レモンを効かせた甘辛いしょうゆだれをかけます。たれの香りとジュージューと肉の焼ける音がたまらなく、ご飯にもよく合います。今回はフライパンで手軽に作れるレシピにしました！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛もも薄切り肉 8枚
- 玉ねぎ 1/2個
- レモン[国産] 1個
- 牛脂 1個
- 有塩バター 10g
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2