Salát ze zelené čočky

Suroviny

• francouzské zelené čočky Druid
• jarní mrkve
• rajčata
• červenou cibuli
• kyselé okurky
• stonky řapíkatého celeru
• olivového oleje
• šťávu z jednoho citrónu
• vinný ocet dle chuti
• sůl a pepř
• lžíci rostlinné majonézy
• hrst nasekaných zelených bylinek
• vejce uvařená natvrdo