Chilaquiles
Ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht aus knusprigen Tortilla-Chips, gekocht in einer würzigen Sauce und serviert mit Käse, Sauerrahm und Ei.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Tortilla Chips
- Tomaten
- Stk. Zwiebel
- Stk. Knoblauchzehen
- Stk. rote Chili
- TL Salz
- TL Kreuzkümmel
- EL Öl
- Käse
- Stk. Eier
- Sauerrahm
- Bund Koriander