Lasaña Griega: Berenjena y Carne Molida Exquisita
Esta exquisita lasaña griega, conocida como Moussaka, combina berenjenas asadas, carne picada especiada y una cremosa salsa bechamel, ofreciendo una experiencia culinaria que recuerda a una taberna mediterránea.
- Raciones: 8
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- berenjenas grandes
- cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- de carne picada de ternera
- cebolla grande, finamente picada
- dientes de ajo, picados
- lata de tomates triturados
- cucharadas de pasta de tomate
- cucharadita de canela molida
- cucharadita de nuez moscada
- cucharadita de orégano seco
- taza de vino tinto
- hojas de laurel
- de mantequilla
- de harina
- litro de leche templada
- de queso parmesano rallado
- yemas de huevo