Consomé de Setas y Hierbabuena
Delicioso consomé de ixil acompañado de un relleno setas y hogos cremini salteados con aceite vegetal y zanahorias, con un toque de hierbabuena chiffonade.
- Raciones: 10
Fuente: Unilever Food Solutions
Ingredientes
- Knorr® Professional Caldo de Pollo 3.5 Kg
- Agua
- Cebolla De Ixil O Cambray Fileteadas
- Brandy
- Azúcar
- Hierbabuena
- Aceite Vegetal
- Setas
- Hongo Cremini
- Agar-Agar
- Hierbabuena finamente picada
- Hongos Salteados
- Knorr® Caldo de Pollo 3.6 Kg
- Cebolla Caramelizada
- Zanahoria en brunoise