Macaroni met aubergine en ras el hanout
Macaroni met te weinig groenten? Met het heerlijke recept voor macaroni met aubergine en Ras el Hanout los je dat probleem in één keer op.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram macaroni
- flinke aubergine
- courgette
- uien
- gram champignons
- teentjes knoflook
- gram tomaten
- gram rundergehakt
- gram spekblokjes
- klein blikje tomatenpuree
- eetlepel Ras el Hanout
- theelepels basilicum
- een bakje kleine mozzarellabolletjes of 1 bol mozzarella