Brisket Plat Fumé au Piment
Un mélange audacieux d'épices au piment transforme un brisket plat en une œuvre fumée et épicée avec une croûte couleur acajou et des tranches tendres comme du beurre.
- Temps: 565 min
- Portions: 10
Source: Fresh N' Grill
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Ingrédients
- poudre de piment ancho
- poudre de chipotle
- piment de cayenne
- poivre noir grossier
- sel casher
- poudre d'ail
- poudre d'oignon
- sucre brun
- cumin
- brisket plat, paré
- huile d'olive
- bouillon de boeuf