Oesterzwam-'coquilles' in kappertjes-wittewijnsaus met sperziebonen, amandelen en verse dille
Nieuw ingrediënt in je box! Maak kennis met de koningsoesterzwam, een veelzijdige paddenstoel met een vlezige textuur en een subtiele, aardse smaak. Ideaal om te bakken of grillen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: HelloFresh
Ingrediënten
- gram Koningsoesterzwam
- stuk Peterseliewortel
- gram Aardappelen
- gram Kappertjes
- Witte wijn
- gram Sperziebonen
- Room
- stuk Ui
- gram Amandelschaafsel
- gram Verse dille
- stuk Knoflookteen
- tl Zwarte balsamicoazijn
- stuk Zoutarm paddenstoelen- of groentebouillonblokje
- el [Plantaardige] boter
- el Olijfolie
- tl Mosterd
- [Plantaardige] melk
- naar smaak Peper en zout