Lentejas con verduras
Una receta tradicional española, que combina la nutrición de las lentejas con la frescura de las verduras de temporada. Este guiso de lentejas con verduras es perfecto para disfrutar de un plato reconfortante y saludable.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- taza de lentejas
- tazas de agua
- hoja de laurel
- cucharadita sal
- cucharadas aceite de oliva
- cebolla grande, picada
- zanahorias, picadas
- tallos de apio, picados
- dientes de ajo, picados
- pimiento rojo, picado
- tomate grande, pelado y picado
- cucharadita pimentón1 pizca de pimienta negra
- pizca de comino
- patatas, peladas y cortadas en cubos
- calabacín, cortado en cubos
- tazas de espinacas frescas
- tazas de caldo de verdurasPerejil picado