Carré de cerdo relleno
Otro gran clásico de las mesas argentinas para degustar en familia.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- carré de cerdo sin hueso
- de panceta
- de ciruelas presidente
- varas de puerro cortadas
- cc de cognac
- cdas de azúcar negra
- cdas de aceite de oliva
- k de batatas
- cc de crema
- almíbar
- Sal y pimienta, a gusto
- Leche, c/n
- de manteca
- taza de vino
- cdas de azúcar