Pompadour à la crème d'huître
Voici une délicieuse entrée dans laquelle l’huître s’adoucit en crème et s’assortit d’œufs de poissons : la Pompadour à la crème d'huître.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- Pompadour Label Rouge
- huîtres
- cl de crème fleurette
- feuilles de gélatine
- petit bouquet de ciboulette
- c. à soupe d’œufs de saumon
- c. à café d’œufs de lump
- sel
- poivre