Cari végétarien à la courge
Recette Cari végétarien à la courge proposée par NatDec sur son blog Nathalie et ses recettes
- Portions: 6
Source: Nathalie et ses recettes
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Ingrédients
- Gousses d’ail - 2
- Gingembre frais-15 ml
- Oignon - 1
- Tofu extra ferme - 1 bloc de 350 à 450 g
- Lentilles rouges sèches - 250 ml
- Eau - 500 ml
- Lait de coco léger - 1 boîte de 400 ml
- Pâte de cari indienne douce - 45 ml
- Beurre d’amande naturel - 30 ml
- Pâte de tomates - 30 ml
- Poivre - Au goût
- Sel - 5 ml
- Courge musquée surgelée - 1 L
- Coriandre fraîche-Au goût