Klassiske brunkager
Brunkager er for mig én af julens vigtigste småkager og jeg skal lige lave en portion om året. Denne opskrift kan både bruges, hvis du vil lave ruller og skære skiver heraf eller hvis du vil udstikke dine brunkager. Herhjemme finder vi gerne kagerulle og udstikkere frem :-)
- Tid: 16 min
- Portioner: 120
Kilde: Bondemad
Ingredienser
- smør
- lys sirup
- brun farin
- tsk stødt nellike
- tsk stødt ingefær
- tsk stødt kardemomme
- spsk stødt kanel
- smuttede og hakkede mandler
- tsk potaske
- spsk lunt vand
- hvedemel