Patê de Campagne Clássico
O patê de campagne é uma iguaria tradicional da culinária francesa, conhecido pela sua textura rica e sabor complexo. Esta receita reúne carne de porco, carne bovina, fígado de galinha e toucinho, perfeitamente temperados com ervas aromáticas e flambados com conhaque. O toque final de creme de leite e manteiga garante uma cremosidade irresistível. Ideal para servir como entrada acompanhado de pães rústicos e torradas em ocasiões especiais.
- Tempo: 1485 min
- Porções: 10
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- colheres de cebola ralada
- colheres de sal
- xícara de creme de leite
- de manteiga amolecida
- colheres de óleo
- dente de alho amassado
- de carne de vaca moída
- de toucinho moído
- cálice de conhaque
- colher de pimenta-do-reino
- colher de tomilho
- colher de noz-moscada
- de lombo de porco moído
- de fígado de galinha moído
- pão francês amanhecido