Crema di broccoli e polpo

Partendo dalla vellutata di broccoli, ho realizzato un piatto in stile halloween aggiungendo alla crema della ricotta e mettendo il tutto in dei bicchierini. A dare il tocco mostruoso ci ha pensato un polipetto messo con i tentacoli all'aria come a voler sembrare una mano che esce fuori per farci paura ;) Ammetto che quest'anno, a differenza degli anni passati, mi sono proprio divertita a realizzare queste ricette a tema, certo i dolci sono quelli che mi hanno sfiziato di più, ma questa crema con broccoli e polpo non è affatto male per l'occasione, non credete?

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario