Topinamburwedges
Wedges mal anders und zwar nicht aus dem klassischem Erdäpfel oder der hippen Süßkartoffel sondern aus der oftmals unterschätzten Topinambur.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Topinambur
- Olivenöl
- TL Thymian getrocknet
- Stk. Knoblauchzehe
- TL Paprikapulver
- Prise Salz
- Prise Pfeffer gemahlen