桃と生ハムの冷製カッペリーニ
桃と生ハムの冷製パスタはいかがでしょうか。レモンと酢の酸味に、ジューシーな桃の甘みがよく合う、さわやかな一品です。見た目にもかわいらしく、ホームパーティなどのおもてなしにも最適です。いつもと違うパスタが食べたいときにも、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- カッペリーニ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- 冷水 適量
- 桃 1/2個
- 生ハム 20g
- トマト 1/2個
- 酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ1