Salsa de ñoras
La ñora (un pimieno seco) se pone en un cuenco con agua y se hornea en máximo 2 minutos, o hasta que se ablande, se escurre y se eliminan las semillas. En la batidora se trituran las almendras, los ajos, el pan y la ñora, se precalienta una bandeja 5 minutos en máximo y se le agrega la mezcla triturada, añadiendo el aceite y el vinagre. Se.
- Raciones: 6
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad ñora
- gramo almendra tostada
- diente ajo
- cucharada de café aceite de oliva virgen extra
- cucharada de café vinagre
- vaso agua
- unidad sal