ししとうとちくわの炊いたん
ししとうとちくわを炊いた、副菜のご紹介です。京都のおばんざいとしても有名な料理にちくわを加えアレンジしました。しらす干しとちくわの出汁で優しい味わいに仕上げました。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のつまみにもオススメですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ししとう 12本
- ちくわ 2本
- しらす干し 20g
- 水 50ml
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2