Fajnový domácí vláčný dort s čokoládou a kávou recept
Na ledovou mléčnou nádivku 1 šálek mléka 5 lžic hladké mouky 1/2 šálku změklého másla 1/2 šálku ztuženého tuku 1 hrnek cukru 1 čajovou lžičku vanilkového aroma Troubu si předehřejeme na 220 stupňů. Do misky si dáme všechny suché přísady a dobře promícháme. Potom přidáváme olej, kávu a mléko. Vše spolu mícháme při střední rychlosti cca 1 minutu. Ke smíchané hmotě přidáme vejce a vanilkové aroma a mícháme ještě přibližně 2 minuty. Těsto pečeme přibližně 23-30 minut, ale vše záleží na Vaší troubě, moje peče dost rychle a intenzivně. Těsto si pro jistotu kontrolujte a pokud se Vám bude zdát, že je stále nedopečené, zkuste přidat teplotu. Když je těsto upečené, necháme ho 10 minut vychladit a prořízneme, aby nám zůstaly dvě kulaté části. Mezitím si připravíme ledovou mléčnou nádivku. V hrnci vařte mléko a mouku dokud nezhoustne. Dokud se nám hustá směs chladí, v misce si smícháme změklé máslo, ztužený tuk, cukr a vanilkové aroma. Přidejte do vychlazené mléčné směsi a míchejte ještě 10 minu…
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- hrnky hladké mouky
- lžičku soli
- lžičku prášku do pečiva
- lžičky jedlé sody
- šálku kakaa (ideálně na pečení
- ale může být i obyčejné)
- šálky cukru
- šálek oleje
- šálek uvařené kávy
- šálek mléka
- větší vejce
- lžičku vanilkového aroma
- lžic hladké mouky
- šálku změklého másla
- šálku ztuženého tuku
- hrnek cukru
- čajovou lžičku vanilkového aroma