Filetes de lenguado con gambas
Se pelan las gambas, se pican los dientes de ajo, se pica el perejil. Se sazonan los filetes de gallo, se pasan por harina y huevo y se frien hasta dorar. Se sacan a una fuente y se reservan al calor.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- filete lenguado
- gramo gamba
- diente ajo
- unidad guindilla
- unidad perejil
- unidad harina
- unidad huevo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal