ナスと鶏肉のトムヤムスープ
トムヤムペーストを使って作る、簡単トムヤムスープはいかがでしょうか。牛乳を入れてまろやかな味わいに仕上げました。酸味のある辛さは、くせになるおいしさですよ。お好みでパクチーをのせたり、麺を入れてアレンジも楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タケノコの水煮 100g
- ナス 2本
- 鶏もも肉 100g
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 400ml
- 牛乳 100ml
- トムヤムペースト 大さじ2
- ナンプラー 大さじ1
- パセリ 少々