心地よいのどごし♪ エスニック風こんにゃく麺
こんにゃく麺で作る冷たい麺レシピをご紹介します。パクチーとナンプラーを加えてお手軽にエスニック風に仕上げます。レンジで加熱したささみでボリュームアップ♪ラー油のピリ辛味がアクセントです。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- こんにゃく麺 180g
- ささみ[筋なし] 1本
- ミニトマト 3個
- きゅうり 1/2本
- パクチー 1/2袋
- 酒 大さじ1/2
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
- 冷水 100cc
- ラー油 適量