Perfekter Spätzleteig
Das perfekte Spätzle Rezept für elastischen und geschmackvollen Teig, ideal für zahlreiche Gerichte.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Pfannkuchen Rezepte
Zutaten
- Weizenmehl Type 550 oder griffiges Mehl Type 480
- Stück Eier der Größe M, möglichst frisch und bio
- TL Salz
- kaltes Wasser
- Prise Muskatnuss