豚バラ肉とスナップえんどうの黒酢炒め
そら豆とスナップえんどう、豚バラ肉の黒酢炒めのご紹介です。そら豆とスナップえんどうの甘さと豚バラ肉のコクが黒酢と五香粉の風味によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんにもお酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 100g
- 料理酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- スナップえんどう 100g
- そら豆 50g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 1本
- しょうゆ 大さじ1/2
- 黒酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 五香粉 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量