Himbeermousse
Eine luftig-leichte Textur, die sofort auf der Zunge zergeht und die Frische sonnengereifter Früchte entfaltet. Tiefrot im Aussehen und mit dem vollen Aroma der Sommerernte – dabei dezent süß und herrlich fruchtig.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Himbeere, frisch oder aufgetaut
- Weißer Zucker, feiner Kristallzucker
- Gelatine, Blattgelatine
- Flüssige Sahne, eiskalt, mindestens 30 % Fettgehalt
- Zitrone, frisch gepresst