Salade de lentilles vertes du Berry, magret de canard fumé, dattes, échalotes et pommes
La recette de Franck Gatefin, chef étoilé du restaurant Pérégrinations à Buzançais (36)Niveau de difficulté : très facile
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- cl de la vinaigrette fruitée
- de lentilles
- feuille de sauge
- tranches de magret
- dattes
- échalote
- Sel
- pomme
- Quelques feuilles de persil plat
- citron vert )