Spanische Kartoffel-Tortilla
Eine traditionelle spanische Tortilla mit goldbraun gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln in einer lockeren Eiermasse. Warm oder kalt ein Genuss.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Olivenöl
- Kartoffeln, gewürfelt in 2,5 cm große Stücke
- gelbe Zwiebel, fein gehackt
- Eier
- Salz, nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Bestreuen