Sopa de Pollo Antiinflamatoria Deliciosa y Saludable: Receta Casera
Esta sopa de pollo antiinflamatoria y reconfortante combina el poder curativo de ingredientes antiinflamatorios con los sabores tradicionales que amamos en una sopa casera.
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- pollo orgánico entero o 1 kg de muslos y contramuslos
- litros de agua filtrada
- cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- cebolla grande, cortada en cuartos
- zanahorias grandes, picadas
- ramas de apio, picadas
- cabeza de ajo, cortada a la mitad
- trozo de jengibre fresco , en rodajas
- cucharada de cúrcuma fresca rallada
- cucharadita de pimienta negra
- hojas de laurel
- manojo de perejil fresco
- Sal marina al gusto
- zanahorias, en rodajas finas
- ramas de apio, picadas finamente
- puerro, en rodajas finas
- dientes de ajo, picados
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- cucharadita de cúrcuma en polvo
- cucharadita de pimienta negra recién molida
- tazas de verduras de temporada
- taza de perejil fresco, picado
- Jugo de 1 limón fresco
- aguacate maduro para servir