Paccheri al Pomodoro con Fagioli
Questi Paccheri al Pomodoro con Fagioli Cannellini e Pane sono un primo piatto originale e dal gusto diverso dal solito, ma molto semplici da realizzare!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Pane di Segale: 3 fette
- Scalogno: 1
- Brodo Vegetale: 300 ml
- Vino bianco: q.b
- Uvetta: 10 gr
- Sale e Pepe: q.b
- Olio extravergine d'oliva: q.b
- Datterino rosso in succo: 400 gr
- Timo in polvere: q.b
- Melanzana: 1/2
- Olio per friggere: q.b
- Fagioli cannellini: 100 gr
- Paccheri: 32