Mosterdsoep met witlof
Een pittig, maar romig soepje dat niet alleen onder de mosterd-fans geliefd is. Als je echt niet van witlof houdt, is die te vervangen door witte kool. Kook de kool dan 15 minuten met de soep mee.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- el bak en braad
- gr bloem
- groentebouillon
- el grove mosterd
- sojaroom
- handje verse peterselie & bieslook
- stronkjes witlof