Verensokerille ystävälliset mansikka-tuorejuustocrepet (muokattu matalan GI:n versio)
Manteli- tai kookosjauhoista valmistetut ohuet crepet, jotka on täytetty kevyesti makeutetulla tuorejuustolla ja tuoreilla mansikoilla. Tämä on diabeetikolle sopiva jälkiruoka, kunhan annoskoko pidetään kohtuullisena ja raaka-aineet valitaan matalan glykeemisen indeksin mukaan.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: logifoodcoach.com
Ainekset
- tuorejuusto, pehmennetty
- tomusokeri, siivilöity
- vaniljauute
- täysjyväletut, halkaisija n. 20 cm
- tuoreet mansikat, peratut ja viipaloidut
- tomusokeria koristeluun
- sokeriton kinuskikastike, lämmitetty