Pulpo a la Mugardesa
Cómo hacer pulpo a la Mugardesa de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de pulpo o polbo a la Mugardesa, un guiso de pulpo típico del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Pulpo
- Agua cocción pulpo
- Patatas
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Vino Blanco
- Laurel
- Pimentón dulce y picante
- Aceite de oliva virgen extra